Amasadoras
Amasadora de Espiral
Capacidades disponibles: 15, 35, 50, 80, 100, 150kg de harina.
Capacidad de hidratación de la masa entre un 60% y un 90%
Permite una amasada mínima de un 5% de la capacidad total de la artesa.
Artesa con desagüe para drenaje del agua de limpieza.
Posibilidad de poner volcable a partir de 50 Kg de capacidad.
Estructura construida en acero carbono pintada en blanco.
Estructura elevada con respecto al suelo.
Soporte de las ruedas en acero inoxidable AISI304 pintando en blanco.
Ruedas incorporadas para un fácil desplazamiento.
Artesa y gancho construidos en acero inoxidable AISI304
Rejilla de seguridad en acero inoxidable AISI304.
Gancho y artesa con motores independientes de 2 velocidades.
Gancho y artesa con relación asíncrona entre velocidades.
Mandos digitales con temporizador para 9 programas de amasado.
Transmisión silenciosa y eficiente a través de correas de perfil “V” facilmente sustituibles.
Canales de remoción de aire caliente.
Niveladores anti-vibratorios.
Fácil manutención y reparación.
Equipos con marcación CE.
Amasadora de brazos
Capacidades disponibles: 25, 35, 50, 80, 125 Kg
Artesa, pala y gancho de acero inoxidable 18/8
El gancho es graduable
Protector de seguridad con paro de emergencia y temporizador
Órganos mecánicos extremadamente reforzados, ruedas de acero, ejes templados, montado sobre rodamientos y sumergidos en costante baño de aceite